اولين حضور پررنگ واحد ويژه تحقيقاتي_آموزشي گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد همزمان با آغاز به كار هفدهمين نمايشگاه بين‌المللي مواد غذايي، ماشين‌آلات و صنايع وابسته مشهد

هفدهمين نمايشگاه بين‌المللي مواد غذايي، ماشين‌آلات و صنايع وابسته پنج‌شنبه‌ شب  چهارم شهريور ماه جاري با حضور مقاماتي از وزارت صنعت، معدن و تجارت، استاندار خراسان رضوي و جمعي از مديران استاني و با حضور 250 شركت‌ داخلي و خارجي آغاز به كار كرد.

واحد ويژه تحقيقاتي – آموزشي گروه علوم و صنايع غذائي دانشگاه فردوسي با حمايت و همكاري انجمني تخصصي تحت عنوان : " انجمن همگن صنايع غذايي استان خراسان رضوي"  در قالب عضو در اين نمايشگاه حضور يافته است  و اتحاديه انجمن هاي علمي دانشجويان علوم دامي و صنايع غذايي ايران و انجمن صنايع غذايي استان خراسان رضوي در اين زمينه با اين واحد ويژه همراهي دارند.

در راستاي نيل به اهداف واحد ويژه تحقيقاتي_آموزشي صنايع غذايي، ديدار و مذاكراتي  با پژوهشگران، مجريان و صنعتگران حوزه هاي مختلف صنعت غذا( از جمله : شركت شهركهاي هاي صنعتي ايران و خراسان ، اداره بازرگاني كشورعراق، شركت هاي وابسته به آستان قدس رضوي، شركت فناوري هاي نوين ، اتاق بازرگاني و صنايع و معادن و ...) در قالب مشاوره  صورت گرفت  كه  نتايج سودمندي  را در پي داشت.  

همچنين جمع كثيري از علاقمندان از جمله اعضاء هيات علمي گروههاي  علوم و صنايع غذايي از دانشگاههاي استان  ، دانشجويان مقاطع مختلف ، مديران ، صنعتگران ، پژوهشگران  و شهروندان در غرفه  اين واحد تخصصي حضور يافتند.

در اين نمايشگاه 288 شركت‌كننده شامل 78 شركت خارجي از 15 كشور و 210 شركت داخلي حضور دارند.

به گفته برگزار كنندگان : شركت‌كننده‌هاي خارجي از كشورهاي هند، پاكستان، لهستان، آلمان، فرانسه، ايتاليا، قزاقستان، اكراين، بلژيك، جمهوري چك و چين هستند و علاوه بر بازديدكنندگان داخلي بازديدكنندگاني از كشورهاي تركيه، تاجيكستان، روسيه، عراق و ساير كشورهاي آسياي ميانه در اين نمايشگاه حضور دارند.اين نمايشگاه در مساحتي بالغ بر بيش از هفت هزار مترمربع بر پا شده است . حضور 78 شركت از 15 كشور خارجي و اختصاص 290 غرفه به اين شركت‌ها خبر از اهميت آن مي دهد ضمن آنكه  سه كشور از كشورهاي فوق الذكر براي اين نمايشگاه هيأت اختصاصي اعزام كرده اند.

به گفته برگزار كنندگان : اين نمايشگاه در تقويم اقتصاد استان مورد توجه است، و با توجه به اينكه بالاترين رقم صادرات مربوط به صنايع غذايي است، اين نمايشگاه روند رو به تكاملي دارد و امسال با حضور شركت‌هاي خارجي ارزش بيشتري يافته است.

در اين نمايشگاه سطح مذاكره با كشورهاي خارجي ،فن‌آوري شركت‌هاي خارجي با توان بالا، صنعت غذا ،ارزش‌افزوده و بالا بردن قيمت توليدات صنايع غذائي در بازارهاي جهاني ،بهبود تكنولوژي صنايع غذايي ،ورود دانش جديد به كشور ، معرفي توانايي‌هاي داخل كشور مورد بحث و تبادل نظر قرار خواهد گرفت.

در حاشيه برگزاري نمايشگاه با توجه به نياز روز صنعت غذا ، نسبت به برگزاري دوره‌هاي تخصصي براي فعالين اين صنعت اقدام شده است ، به نحوي كه در اين راستا دوره‌هاي تخصصي فرآوري مواد غذايي ارگانيك با همكاري انجمن ارگانيك و دوره‌هاي آموزشي نقش بسته‌بندي در ماندگاري مواد غذايي  توسط كلنيك  تخصصي بسته بندي مواد غذائي ايران برگزار مي‌شود.

گفتني است هفدهمين نمايشگاه بين‌المللي مواد غذايي، ماشين‌آلات و صنايع وابسته به مدت 4 روز تا 7 شهريورماه از ساعت 16 الي 22 در محل دائمي نمايشگاه‌هاي بين‌المللي مشهد داير مي‌باشد.

شايان ذكر است كه :نخستين واحد ويژه آموزشي تحقيقاتي گروه علوم و صنايع غذايي كشور روز دوشنبه هفدهم خرداد ماه سالجاري طي مراسمي فعاليت آزمايشي خود را در در دانشگاه فردوسي مشهد آغاز كرد. و رئيس دانشگاه فردوسي هدف از راه اندازي اين واحد را ارتقاي كيفيت آموزش و پژوهش مرتبط با نياز صنعت غذا و احداث بخش تحقيق و توسعه صنعت در دانشگاه با مشاركت صنايع ذكر كرد.

دكتر محمد كافي افزوده بود : در نخستين مرحله آزمايشي، گروه علوم و صنايع غذايي در زمينه بهبود كيفيت نان به ويژه نان سنگك با مشاركت شركت 'صنايع پخت مشهد' فعاليت خواهد كرد.


وي اظهار كرد: در سال 'اقتصاد مقاومتي، اقدام و عمل' اين كار يك اقدام عملي است كه با پرهيز از شعار، ارتباط صنعت با دانشگاه را محقق مي كند.

وي گفت: گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد رتبه نخست سطح توليد ناب علمي را در كشور از آن خود كرده است.

دكتر كافي افزود: صنعت استان خراسان رضوي صنعتي بدون سوبسيد است كه نشان از جايگاه والاي صنعت و بالندگي آن در اين استان دارد.


همچنين رئيس دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد نيز در مراسم افتتاح اين واحد گفت: در كشور ما توليد و انتقال دانش فني از دانشگاه به صنعت دچار مشكل است و نقطه ضعف ارتباط دانشگاه و صنعت در كشور همين است.
دكتر ناصر شاه نوشي افزود: در اين واحد ويژه آموزشي، تحقيقاتي ريسك كساني كه از دانشگاه تقاضاي توليد و انتقال دانش فني دارند كاهش مي يابد به اين معني كه اگر اين تعامل نتيجه نداد، دانشگاه فردوسي مشهد متعهد شده است كه تمام هزينه هايي را كه بخش صنعت متقبل شده است به آن بخش بازگرداند.

دكتر مظاهري رئيس واحد ويژه آموزشي تحقيقاتي گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد نيز گفته است : در اين واحد 10 آزمايش با مشاركت بخش خصوصي انجام مي شود كه اولين آن در زمينه توليد نان با مشاركت صنايع پخت مشهد است.

دكتر مصطفي مظاهري افزود: در گام نخست محصول اين آزمايش ها در ظرفيت كم و با ريسك اندك در پرديس دانشگاه كه 50 هزار مصرف كننده دارد عرضه مي شود.

وي اظهار كرد: براي راه اندازي توليد نان، دانشگاه فردوسي مشهد يك ميليارد و 500 ميليون ريال و شركت صنايع پخت مشهد هم دو ميليارد و 500 ميليون ريال هزينه كرده و 11 طرح پژوهشي در راستاي نياز صنعت نان در اين بخش تعريف شده است.

وي گفت: براي توليد آزمايشي گوشت، ميوه، سبزي و لبنيات نيز مذاكره و سرمايه گذاريهاي اوليه انجام شده كه قرار است تا پايان امسال به بهره برداري برسد.

مظاهري افزود: ساير نمونه هاي آزمايشي از جمله خشكبار و تنقلات، روغن، هيدرو كلوئيدها و فرآورده هاي تخميري نيز تا پايان سال آينده به بهره برداري مي رسد.

وي اظهار كرد: اين گروه قرار است متولي احياي نقش صنايع غذايي در ارزش افزوده اقتصاد و سلامت كشور باشد.

هفدهمين نمايشگاه بين المللي صنايع غذايي و ماشين آلات وابسته تا هفتم شهريور ماه از ساعت 17 تا 22 در محل دائمي نمايشگاههاي بين المللي مشهد داير است. 

photo 2016-08-27 11-45-41

 

photo 2016-08-27 11-47-12

 

photo 2016-08-27 11-47-53

اخبار دانشکده

2017-12-24-07-42-30یکشنبه 3 دی ماه 1396   ​آيين تكريم و تجليل از پژوهشگران و فناوران منتخب دانشكده كشاورزي، با حضور هيات رئيسه ،اساتيد ، دانشجويان و كارشناسان ، در...
2017-12-20-09-13-03چهارشنبه 29 اذر 1396 اين كارگاه آموزشي روز گذشته : سه شنبه 28 آذر 1396 در سالن ويدئو كنفرانس ساختمان تحصيلات تكميلي دانشكده كشاورزي برگزار شد ، در اين...
2017-12-19-10-40-20سه شنبه 28 اذر1396 هم‌زمان با هفته گرامي داشت پژوهش و فناوري، نشست هم‌اندیشی دانشكده كشاورزي و هلدينگ كشاورزي، دام‌پروری و صنايع غذائي آستان قدس رضوي...
end-notسه شنبه 28 آذر 1396 هم‌زمان با گرامي داشت هفته پژوهش و فناوري، كارگاه آموزشي سازمان‌دهی پژوهش، سامانه همانند جو، سامانه پاد، معرفي نمایه‌های برتر و...
2017-12-19-04-23-22سه شنبه 28 آذر 13969 نهمین سخنرانی از مجموعه سخنرانی‌ های تخصصی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، با عنوان تغییر اقلیم، آنچه میدانیم و آنچه...
2017-12-17-04-34-15یکشنبه 16 آذر 1396 با تلاش دانشكده كشاورزي، انجمن علمي باغباني، فضاي سبز دانشگاه فردوسي مشهد و اتحاديه انجمن‌های علمي دانشجويي باغباني، فضاي سبز و...
2017-12-17-04-30-49دوشنبه 26 آذر 1396 هم‌زمان با گرامي داشت هفته پژوهش و فناوري، نشست هم‌اندیشی مديران و متصدیان صنعت آب و اساتيد گروه آموزشي علوم و مهندسي آب در...
2017-12-16-04-02-33شنبه 25 آذر 1396 همزمان با اختتاميه هجدهمين نمايشگاه دستاوردهاي پژوهشي استان خراسان رضوي كه شامگاه گذشته، ۲۰ آذرماه، در محل نمايشگاه بين المللي مشهد...
2017-12-16-04-01-46شنبه 25 آذر 1396 نهمين سخنراني از مجموعه سخنراني هاي تخصصي دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد با عنوان تغيير اقليم آنچه مي دانيم و آنچه نمي دانيم توسط...
2017-12-12-10-03-21سه شنبه 21 آذرماه 1396 براساس گزارش اخیر پایگاه شاخص‌های اساسی علم ESI و ISI، 9 دانشگاه کشور شامل دانشگاه تهران، دانشگاه تربیت مدرس، دانشگاه شیراز،...
2017-12-12-08-34-07سه شنبه 21 آذر 1396 مراسم روز دانشجو با استقبال پرشور دانشجويان، اساتيد  و اعضاء هيات رييسه دانشكده ساعت 5 الي 7:30 بعد ازظهر ديروز 19 / 9 / 96...
2017-12-11-10-16-06دوشنبه 20 آذر 1396 همزمان با هفته گرامي داشت پژوهش و فناوري  عمليات ايجاد و يكپارچه سازي آزمايشگاه مركزي گروه آموزشي علوم دامي با مساحتي حدود 220...
2017-12-11-05-43-48 يكشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۶   هجدهمین نمایشگاه دستاوردهای علمی و پژوهشی استان خراسان رضوی در روز هفدهم آذرماه سال 96 در محل دائمی نمایشگاه‌های...
2017-12-09-10-07-35شنبه 18 آذر 1396 در سال هاي اخير علف كش ها به عنوان پر مصرف ترين آفت كش هاي كشاورزي چه در مقياس جهاني و چه در مقياس داخلي هستند. روند رو به رشد كاربرد...