بازديد اعضاي هيئت علمي دانشگاه حماه سوريه از مجتمع صنايع غذايي

چهارشنبه 2 آبان 1397

در راستای تعامل و همکاری های منطقه ای دانشگاه فردوسی مشهد با سایر دانشگاههای جهان و با هماهنگی واحد بین الملل دانشجویان غیر فارسی زبان رئیس، معاونان و جمعی,از اعضاء هیات علمی دانشگاه حماه سوریه به اتفاق آقای دکتر احسان قبول در روز سه شنبه مورخه 25/7/97 از روند کاری و فعالیت های واحد ویژه صنایع غذایی بازدید کردند. در این بازدید آقای دکتر مصطفی مظاهری مدیر گروه علوم و رئیس واحد ویژه صنایع غذایی بیان نمودند که هدف از ایجاد و تاسیس این واحدها در راستای دانشگاههای کارآفرین و تولید محصولات سلامتی بخش از نظر عملکردی و تغذیه ای است. در حال حاضر از ۶ واحد فعال در این مجموعه، واحد تحقیق و توسعه آرد و نان، نان با سبوس فرآوری شده ۱۲% و لواش۶% با کاهش ۸۰ درصدی اسید فیتیک برای جذب بیشتر کلسیم، آهن، فسفر و روی ، کاهش آکریل آمید با کاهش درجه حرارت و کاهش زمان پخت و حرارت غیر مستقیم، بدون آلودگی های میکروبی و افزایش فیبر محلول برای تحرکات بیشتر دستگاههای گوارشی و جلوگیری از سرطان کولن و ... را در دستور کار خود دارد. بازدید این بخش همزمان با تولید سنگک سبوس دار فرآوری شده ۱۲% ، با استقبال گرم بازدیدکنندگان مواجه گردید.

هیئت بازدید کننده همچنین از واحد تحقیق و توسعه فرآورده های لبنی بازدید و از روند تولید و فرآوری محصولات لبنی با استفاده از شیر تولید شده در واحد گاوداری گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی بدون هیچگونه افزودنی و نگهدارنده مطلع و در جریان ارتباط صنعت و دانشگاه قرار گرفتند.

واحدهای فعال در این گروه توانسته است چندین دانشجوی دکتری، کارشناسی ارشد و کارشناسی را در حین و بعد از فارغ التحصیلی در گروههای تخصصی مربوط به هر واحد به کار گیرد و مشکلات مطروحه صنعت را بررسی و راهکارهای علمی مناسب را ارایه نماید

در ادامه بر ارتباط و همکاری تنگاتنگ گروه آگروتکنولوژی دانشکده کشاورزی در تولید محصولات ارگانیک همانند گوجه فرنگی اشاره گردید که منجر به تولید محصولات جانبی همانند رب گوجه فرنگی سالم گردید.

واحدهای تولید شکلات و سس هر کدام با ۳ دانشجوی دکتری و کارشناسی ارشد از واحدهای فعال دیگری بودند که هدف از ایجاد آنها تولید محصولات با فیبر و پروتئین بالا و فرمولاسیون های جدید شکلات برای استفاده سربازان است که بسیار مورد استقبال بازدیدکنندگان قرار گرفت.

1

5  

اخبار دانشکده

the-signing-of-a-cooperation-agreement-between-the-faculty-of-agriculture-of-ferdowsi-university-of-mashhad-and-the-agricultural-institute-of-the-rudn-university-of-russiaشنبه 19 آبان 1397 به گزارش روابط عمومی دانشگاه فردوسی مشهد، پروفسور Plyushchikov رئیس انستیتو کشاورزی دانشگاه رودن روسیه و هیئت همراه ضمن حضور در دانشکده...
2018-11-07-08-33-44  گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه فردوسی مشهد با همکاری دپارتمان انرژی دانشگاه آلبورگ دانمارک برگزار می‌کند: - همایش با محوریت "بیوگاز و سامانه...
2018-11-06-09-54-56سه شنبه 15 آبان 1397 به منظور آشنایی و تعامل با بخش کشاورزی شهرستان های تربت حیدریه و مه ولات، هیأتی مرکب از آقایان دکتر نظامی (رئیس دانشکده کشاورزی)،...
2018-10-24-04-43-58چهارشنبه 2 آبان 1397 در راستای تعامل و همکاری های منطقه ای دانشگاه فردوسی مشهد با سایر دانشگاههای جهان و با هماهنگی واحد بین الملل دانشجویان غیر فارسی...
2018-10-20-05-10-15شنبه 28 مهر 1397 در روز پنجشنبه 1397/7/19 دانشكده كشاورزي، ميزبان هياتي مركب از رايزن كشاورزي سفارت هلند، متخصص بين المللي سيب زميني از دانشگاه واخنينگن...
2018-10-15-04-37-15دوشنبه 23 مهر1397 به منظور آشنايي با وضعيت كشاورزي شهرستان چناران، هياتي مركب از رئيس و تعدادي از اعضاء هيئت علمي و متخصصين  دانشكده كشاورزي و...
2018-10-15-04-31-53دوشنبه 23 مهر1397 مسابقه بزرگ راز هفتم با محوريت دانشكده شناسي به همت انجمن هاي علمي-دانشجويي دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد ويژه دانشجويان...
2018-10-13-08-24-10شنبه 21 مهر 1397 به اطلاع می رساند که کارگاه دو روزه با عناوین ذیل توسط پژوهشگران دانشگاه باسیلیکاتای ایتالیا در گروه علوم و مهندسی آب، دانشکده...
2018-10-09-03-47-23سه شنبه 17 مهر1397 برابر روال معمول و سنت جاری در ابتدای هر سال تحصیلی، برنامه هایی از سوی امور فرهنگی دانشکده کشاورزی برای دانشجویان نوورود این دانشکده...
club-demeterشنبه 14 مهر1397 اعضای عالی‌رتبه Club Demeter که متشکل از مراکز تحقیقاتی کشاورزی و روسای برخی کمپانی‌های مرتبط کشور فرانسه هستند در قالب یک هیئت...
2018-10-06-10-14-30شنبه 14 مهر 1397   در راستای اهداف دانشگاه فردوسی مشهد به‌عنوان دانشگاه سبز، گروه مهندسی بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد اقدام به...
2018-10-06-07-33-20در راستای اهداف دانشگاه فردوسی مشهد به عنوان دانشگاه سبز، گروه مهندسی بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد اقدام به طراحی، ساخت و پیاده سازی چراغ...