تولید قارچ صدفی صورتی در گلخانه های واحد خدمات تخصصی علوم باغبانی

سه شنبه 31 اردیبهشت1398

به گزارش روابط عمومي دانشگاه فردوسي مشهد ، با همت و تلاش واحد ويژه باغباني دانشكده كشاورزي اين دانشگاه، نمونه هاي قارچ صدفي صورتي در گلخانه هاي اين واحد خدمات تخصصي توليد و برداشت شدند.
در توليد اين گونه قارچ تعدادي از دانشجويان كارشناسي و تحصيلات تكميلي علاقمند دانشكده كشاورزي همكاري داشتند. اين  فرآيند طي تلاش و مراقبت در يك دوره سه ماهه به ثمر نشست و محصول آن عرضه گرديد.

 به گفته  مسئول پايلوت قارچ واحد ويژه  خدمات تخصصي علوم باغباني، ويژگي عمده اين تلاش ارزنده، مشاركت دانشجويان در مهارت آموزي و حضور در دوره سه ماهه كسب تجربه به شكل تئوري و عملي است، به نحوي كه در تهيه و فرآوري كمپوست، مايه زني، تهيه اسپاون (بذر قارچ)، پاستوريزه كردن بستر تا مرحله برداشت محصول، دانشجويان با علاقه و شوق، حضوري موثر داشته اند.
بنا به اظهار ايشان قرار است در راستاي مهارت آموزي به دانشجويان، مدرسه فصلي قارچ راه اندازي و به ارائه آموزشهاي كاربردي مبادرت نمايد. در اين مدرسه، دانشجويان در هر مرحله و در هر فصل با پرورش و توليد يك گونه قارچ آشنا و مهارت اندوزي خواهند داشت.

مسئول پايلوت قارچ واحد ويژه  خدمات تخصصي علوم باغباني افزود، فقط چند استان حائز دانش و مهارت تخصصي و فني كشت و پرورش آن هستند و در شهر مشهد نيز تاكنون به ندرت توليد شده است.

قارچ صدفي  صورتي يا سالمون (Plearotus-djamor)  شامل مخلوطي از قارچ هاي صدفي صورتي رنگ است. گونه هاي قارچ صدفي صورتي رنگ معمول ترين قارچ هاي صدفي وحشي در تمام نواحي آب و هوايي گرمسيري دنيا ست. قارچ صورتي داراي خاصيت دارويي و سرشار از ويتامين ها ، آنتي اكسيدان ، مواد معدني ، تركيبات داروئي و عناصر مهم ميباشد كه ميتواند در فراورده هاي غذائي و درماني مورد استفاده قرار گيرد.

شايان ذكر است كه : در توليد اين گونه از قارچ صدفي ، آقاي دكتر جواد جانپور  از محققين  مركز خدمات تخصصي قارچ هاي خوراكي جهاددانشگاهي خراسان رضوي با واحد ويژه باغباني همكاري داشته اند.

قارچ

قارچ 2

اخبار دانشکده

2019-10-12-05-24-16شنبه 20 مهر 1398 دومين كارگاه مهارت آموزي و جذب همكار در حوزه فعاليت هاي واحد ويژه خدمات تخصصي آزمايشگاهي دانشكده كشاورزي با محوريت دانشجويان تحصيلات...
500شنبه 20 مهر 1398 گروه مهندسي مكانيك بيوسيستم دانشگاه فردوسي مشهد با تجربه موفق ارتباط با صنعت و جامعه توانست ظرفيت هاي جديدي را به منظور بكارگيري و...
2019-10-08-07-58-11دوشنبه 15 مهر 1398 با هدف آشنایی دانشجویان نوورود با فضای دانشکده و رشته کشاورزی، مراسمی در روز دوشنبه مورخ 98/07/15 از ساعت 12 الی 14 در سالن آمفی تئاتر...
2019-10-01-03-45-48به همت واحد ویژه خدمات تخصصی آزمایشگاهی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد و به منظور ارتقاء سطح دانش و توانمندی اعضاء هیات علمی، کارشناسان و دستیاران...
2019-09-23-07-28-21دوشنبه 1 مهر 1398 ​با ابلاغ قرارداد پژوهشي برگزاري دوره پسا دكتري از سوي معاونت پژوهش و فناوري دانشگاه، گروه آموزشي علوم و صنايع غذائي دانشكده كشاورزي و...
2019-09-18-04-12-19چهارشنبه 27 شهریور 1398 اجرای پروژه طراحی و ساخت وسیله گرفتن حشرات زنده با مکش هوا توسط عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد با موفقیت به...
2019-09-15-04-17-08شنبه 20 شهریور 1398 دکتر محمد کافی، رئیس دانشگاه فردوسی مشهد در حکمی دکتر ابراهیم ایزدی دربندی دانشیار گروه آموزشی اگروتکنولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه...
2019-09-14-04-23-25چهارشنبه 20 شهریور 1398 دکتر محمد کافی، رئیس دانشگاه فردوسی مشهد در حکمی دکتر احمد نظامی استاد گروه آموزشی اگروتکنولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه را با...
2019-09-08-09-22-43یکشنبه 17 شهریور 1398  ویدئو کنفرانس راهکاری مؤثر و شبیه ترین نوع ارتباط، به ارتباط چهره به چهره است. که باتوجه به پیشرفت تکنولوژی و بهبود سرعت...
2019-08-27-07-37-00سه شنبه 5 شهریور 1398 این همایش، صبح امروز، سه شنبه پنجم شهریور ماه 1398، در سالن همایش های دانشکده کشاورزی واقع در ساختمان تحصیلات تکمیلی، آغاز به کار...
2019-08-16-18-08-44رئیس، تعدادی از اعضای شورای شهر و معاون شهردار مشهد، از مزرعه ارگانیک دانشگاه فردوسی مشهد بازدید کردند. در این بازدید که با هدف افزایش همکاری دانشگاه با...
2019-08-03-16-40-59شنبه 12 مرداد 1398   در سال های اخیر تحقیقات زیادی توسط برخی از کشور ها و به ویژه هلندی ها برای دستیابی به دانش فنی پرورش حشرات در محیط های...