تعريف القسم
علم البستنة يشتمل علي مجموعة من العلوم والفنون في مجالات عدّة اهمها علم النبات، الفسيلجة النباتية، علم التربة، التغذية النباتية، الوراثة، استيلاد النبات، علم امراض النبات، زراعة الفواکة، الخضروات، زراعة الازهار، الاعشاب الطبية وتصميم المساحات الخضراء. يحتوي برنامج مرحلة البکالوريوس علي فرعين هما البستنة و هندسة المناظر الطبيعية.
الغاية من عرض هذه المناهج هو تتدريب واعداد إخصائيين يمتلکون خبرة في مجالات متنوعة مثل انتاج المحاصيل، تخطيط و تصميم اقليمي وفي مجال التعليم أو البحوث في معاهد الابحاث الزراعية أو في إدارة المراکز الحکومية المعنية أو مصانع الانتاج الاهلية.
في عام 1995 تأسس قسم البساتين مع قبول و تسجيل الطلاب في مرحلة البکالوريوس وعليطلاب هذه المرحلة اجتياز 143 حصة دراسية لدي التخرّج.

برنامج الدراسات العليا:
في عام 2003 قام قسم البساتين و هندسة المناظر الطبيعية بتدشين مرحلة الماجستير لغرض إعداد و تدريب أخصائيين ذي کفاءة عالية لتحسين نوعية و کمية محاصيل البستنة و بامکانهم تدريس المواد الدراسية ذي صلة بالبساتين لطلاب مرحلة البکالوريوس في الکليات والمعاهد الزراعية.
يتم قبول طلاب الماجستير حالياً في اربعة فروع هي نباتات الزينة، زراعة الفواکة، زراعة الخضروات والعشاب الطبية. علي طلاب مرحلة الماجستير اجتياز 32 حصة دراسية للتخرّج.
برنامج مرحلة الدکتوراة الذي يشمل أحدث التصورات في تقنية محاصيل البستنة، هو أعلي درجة دراسية تمنح في هذا الاطار حيث أن تدريب و إعداد کوادر بامکانها القيام بواجباتها في أعلي مستوي في مجال البساتين هو من أهم أهداف تاسيس هذه المرحلة الدراسية. في عام 2010 بدأ قسم البساتين في کلية الزراعة بتسجيل وقبول طلاب في هذة المرحلة تزامناً مع قبول أحد عشر طالباً في ثلاثة فروع هي فسلجة وتربية الفواکة، فسلجة و تربية الخضروات، وفسلجة وتربية الاعشاب الطبية. أضافهً علي ذلک، بدأ قسم البساتين وهندسة المناظر الطبيعية منذ عام 2014 بتسجيل وقبول طلاب مرحلة الدکتوراة في فرع فسلجة و تربية الاعشاب التي تستخدم للبهارات ولصنع المشروبات. علي طلاب مرحلة الدکتوراة اجتياز 36 حصة دراسية للتخرّج.
يتکون عدد اعضاء هيئت التدريس في قسم البساتين والمناظر الطبيعية من 10 مدرسين حيث يضم ثلاثة في مرتبة أستاذ (بروفيسور)، واحد في مرتبة أستاذ مشارک، خمسة في مرتبة أستاذ مساعد، وواحد في مرتبة محاضر. يقوم ايضا ثلاثة من أعضاء القسم في خدمة القسم بصفة مدرس مساعد (طلاب مرحلة الدکتوراة).

المختبرات والاجهزة المتوفرة في قسم البساتين والمناظر الطبيعية:
تبلغ عدد المختبرات تحت حيازة القسم الي ستة مختبرات هي: مختبر الدراسات العليا، مختبر نباتات الزينة، مختبر الفسلجة النباتية، مختبر زراعة الانسجة، مختبر اساسيات البستنة، ومختبر تکاثر النباتات بالاضافة الي استوديو التصميم و غرفة تجفيف في العمارة القديحة للقسم.

الاجهزة الاخري في قسم عبارة عن:
- بستان مجموعة الاشجار النموذجية يقع في المزرعة التعليمية للکلية و يسع حوالي 11 هکتاراً.
- باحة القسم تشمل حوالي 14400 م م.
- أربع وحدات کوونسيت بمساحة 1560 م م
- أربع دفيئات بلاستيکية بمساحة 373 م م
- دفيئة زجاجية مائلة بمساحة 450 م م
منتوجات قسم البساتين والمناظر الطبيعية:
- أکثر من 100 صنف من النباتات المنزلية
- نباتات مزهرة (في فصول الربيع والخريف)
- اشجار وشجيرات (جنبيات) الزينة
- نباتات و اشجار دائمة صالحة للمناظر الطبيعية مثل ورد الزهري، شجيرات و نباتات للسياج
- المشارکة في تخطيط و تصميم المناظر الطبيعية في باحة کلية الزراعة والحرم الجامعي

مجالات التعاون مع المنظمات الاهلية وبقية المعاهد:
- خدمات استشارية في جميع المشاريع في مجال البستنية منها بساتين الفواکة، انتاج الخضروات في اراضي محمیّة، انتاج الفواکة الصغيرة، زراعة الازهار، تصميم المناظر الطبيعية في المناطق الحضرية وضواحيها، انتاج البذور المهجّنة، زراعة وانتاج الاعشاب الطبية، زراعة وانتاج الفطريات (الکمة)، وجميع المشاريع التي تخص المناظر الطبيعية، المشاتل وانتاج اصناف مميزة من الاشجار وشجيرات الزينة.