دکتر محمد فارسی

  سرپرست مرکز تحقیقاتی قارچ خوراکی

 ایمیل:

 شماره تماس: 38805777-051

 

مرکز تحقیقات قارچ های خوراکی در سال 1382 در مساحتی حدود 220 متر مربع تاسیس شده است و مجهز به آزمایشگاه، اتاق پاستوریزاسیون، تاسیسات دیگ بخار و اتوکلاو، اتاق 25 درجه و 4 اتاق کشت قارچ می باشد. در این مرکز همه امکانات لازم برای پرورش و اصلاح قارچ وجود دارد. دانشجویان تحصیلات تکمیلی، پایان نامه های مرتبط با قارچ های خوراکی را در این مرکز انجام می دهند. این مرکز همچنین در برگزاری عملی چندین کارگاه قارچ خوراکی خدماتی ارائه داده است. نتایج طرح های انجام شده در این مرکز در قالب 2 کتاب پرورش و اصلاح قارچ خوراکی دکمه ای سفید و پرورش و اصلاح قارچ خوراکی صدفی و مقالات علمی منتشر شده است.