عنوان پایان نامه | بررسی اثر پرتودهی گاما بر سرعت و کیفیت پخت لوبیا قرمز ایرانی (Phaseolus vulgaris .L) |
---|---|
مقطع و رشته | کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش صنایع غذایی |
استاد راهنما | آقای دکتر کوچکی، آقای دکتر قرآنی |
زمان | ساعت 12، روز چهارشنبه، مورخ 1403/07/04 |
مکان | کلاس 10، ساختمان شماره 1 |