کتاب "مهندسی خاک و آب" به منظور آموزش نظری و عملی دانشجویان کشاورزی و رشته‌های مربوط به آن نوشته شده است.
هدف از این کتاب، ارائه اطلاعات جدیدی است که از طریق تجربه و تحقیق به دست آمده است. به شکلی که بتواند برای دانشجویانی که به تازگی قدم در این رشته‌ها گذاشته‌اند‌، مفید واقع گردد. گرچه در این کتاب جنبه‌های مهندسی حفاظت خاک و آب مورد توجه قرار گرفته است. اما تصور می‌کنیم جوانب دیگر موضوع مانند مسائل زراعی، اقتصادی و غیره نیز باید مورد توجه قرار گیرند. این اطلاعات می‌تواند برای مدرسین کشاورزی، مسئولین کلاس‌های ترویج مهندسین، سرپرستان ادارات کشاورزی پیمانکاران مدیران مزارع‌، زارعین و دیگر کسانی که در عمل با مسائل مهندسی روبرو هستند، مورد استفاده قرار گیرد.

این کتاب علاوه بر اطلاعاتی در زمینه طراحی و اجرای عملیات حفاظت آب و خاک، حاوی مطالب ساده نقشه‌برداری و استفاده عملی از آن نیز می‌باشد.