عنوان پایان نامه: فرمولاسیون و غنی سازی کیک فاقد گلوتن با آرد کینوا بر پایه آرد برنج و ارزن به روش سطح پاسخ
مقطع و رشته: کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
استاد راهنما: خانم دکتر فخری شهیدی و آقای دکتر محمد جواد وریدی
زمان: ساعت 12، روز شنبه، مورخ 1398/11/26
مکان: کلاس 11، ساختمان شماره 1