عنوان پایان نامه: فرمولاسیون و غنی سازی کیک فاقد گلوتن با آرد کینوا بر پایه آرد برنج و ارزن به روش سطح پاسخ

مقطع و رشته: کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی

استاد راهنما: خانم دکتر فخری شهیدی و آقای دکتر محمد جواد وریدی

زمان: ساعت 12، روز شنبه، مورخ 1398/11/26

مکان: کلاس 11، ساختمان شماره 1

جلسات دفاع