عنوان پایان نامه | ریزپوشانی Lactobacillus reuteri به روش امولسیونسازی، بررسی ویژگیهای میکروذرات و زندهمانی باکتری تحت شرایط نگهداری، فرآوری و دستگاه گوارش |
---|---|
مقطع و رشته | کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش زیست فناوری مواد غذایی |
استاد راهنما | خانم دکتر شهیدی |
زمان | ساعت 10، روز شنبه، مورخ 1403/06/17 |
مکان | کلاس 11، ساختمان شماره 1 |