عنوان پایان نامه | بررسی اثر پوشش کیتوزان بر حفظ کیفیت و افزایش زمان نگهداری سالاد شیرازی با استفاده از بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) غیرفعال در دمای یخچال |
---|---|
مقطع و رشته | کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی |
استاد راهنما | آقای دکتر صداقت |
زمان | ساعت 12، روز شنبه، مورخ 1403/06/24 |
مکان | آمفی تئاتر ویدئو کنفرانس، ساختمان تحصیلات تکمیلی |