عنوان پایان نامه:
بررسي اثر دو روش حرارت دهي متداول و مايكروويو بر خواص عملكردي و آنتي اكسيداني كانژوگه حاصل از واكنش مايلارد بين سرم آلبومين گاوي ومالتوكلسترين
استاد راهنما: آقاي دكتر مهدي وريدي و آقاي دكتر ارش كوچكي
زمان: ساعت 12 روز سه شنبه مورخ 1395/6/23
مکان: آمفي تئاتر ساختمان شماره 4