عنوان پایان نامه: استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز و کنستانتره پروتئینی شیر در فرمولاسیون پرمیکس نان بدون گلوتن (ویژه بیماران سلیاکی) و تعیین ویژگی های شیمیایی، حسی و بافت دستگاهی آن

استاد راهنما: آقای دکتر مظاهری تهرانی

زمان: ساعت 12 روز سه شنبه، مورخه 1397/05/09

مکان: آمفی تئاتر 5، ساختمان تحصیلات تکمیلی

جلسات دفاع