عنوان پایان نامه: ارزیابی تأثیر پیش تیمار اسمز و انواع روش های خشک کردن (هوای داغ، تحت خلاء و ترکیبی خلاء و فراصوت) بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی گوشت شتر مرغ

مقطع و رشته: دکتری علوم و صنایع غذایی

استاد راهنما: آقای دکتر سید علی مرتضوی و خانم دکتر فریده طباطبائی

زمان: ساعت12، روز یکشنبه، مورخ 1398/04/30

مکان: آمفی تئاتر ویدئو کنفرانس، ساختمان تحصیلات تکمیلی

جلسات دفاع