عنوان پایان نامه: بررسی اثر مخمر Saccharomyces cerevisiae (PTCC 5052) تیمارنشده و تیمار شده با اسید و حرارت بر میزان تولید رنگدانه و کاهش سیترینین تولید شده توسط کپک Monascus purpureus (PTCC 5303)

مقطع و رشته: دکتری علوم و صنایع غذایی

استاد راهنما: خانم دکتر فخری شهیدی و خانم دکتر فریده طباطبائی

زمان: ساعت 12، روز چهارشنبه، مورخ 1398/06/27

مکان: آمفی تئاتر ویدئو کنفرانس، ساختمان تحصیلات تکمیلی

جلسات دفاع