عنوان پایان نامه: اثر صمغ کتیرا و نشاسته گندم به عنوان جایگزین ژلاتین بر خصوصیات رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی دسر لبنی
مقطع و رشته: کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی
استاد راهنما: آقای دکتر مسعود تقی زاده
زمان: ساعت 12، روز یکشنبه، مورخ 1398/11/20
مکان: آمفی تئاتر 4، ساختمان شماره 4