عنوان پایان نامه | بررسی امکان تولید هیدروژل پروتئین آب پنیر-صمغ قدومه شهری به روش انعقاد سرد به منظور درون پوشانی کورکومین |
---|---|
مقطع و رشته | کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی |
استاد راهنما | آقای دکتر کوچکی |
زمان | ساعت 12، روز سه شنبه، مورخ 1402/07/04 |
مکان | آمفی تئاتر 4، ساختمان شماره 4 |