عنوان پایان نامه | اثر تشکیل فیبریل از پروتئین های سویا القا شده بوسیله مایکروویو بر ویژگی های ریخت شناسی، ساختاری و امولسیونی |
---|---|
مقطع و رشته | دکتری علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی |
استاد راهنما | آقای دکتر وریدی |
زمان | ساعت 12، روز یکشنبه، مورخ 1402/07/16 |
مکان | آمفی تئاتر 4، ساختمان شماره 4 |