عنوان پایان نامهاثر تشکیل فیبریل از پروتئین های سویا القا شده بوسیله مایکروویو بر ویژگی های ریخت شناسی، ساختاری و امولسیونی
مقطع و رشته دکتری علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی
استاد راهنما آقای دکتر وریدی
زمان ساعت 12، روز یکشنبه، مورخ 1402/07/16
مکان آمفی تئاتر 4، ساختمان شماره 4

جلسات دفاع