عنوان پایان نامه | بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر تقلیدی تولیدی از اینولین و کنسانتره پروتئین آب پنیر |
---|---|
مقطع و رشته | کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی |
استاد راهنما | آقای دکتر مظاهری |
زمان | ساعت 12، روز سه شنبه، مورخ 1402/07/18 |
مکان | آمفی تئاتر 4، ساختمان شماره 4 |