| عنوان پایان نامه | بهبود پایداری اکسایشی اولئوژل تهیه شده از ترکیب مونوگلیسرید-موم کارنوبا با استفاده از روغن مغز بنه، مقایسه خصوصیات آن با جایگزین کره کاکائو (CBS) و بررسی امکان کاربرد آن در فرمولاسیون فراورده کاکائویی تیره- |
|---|---|
| مقطع و رشته | دکتری علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی |
| استاد راهنما | آقای دکتر مظاهری |
| زمان | ساعت 12، روز سه شنبه، مورخ 1402/11/10 |
| مکان | آمفی تئاتر ویدئو کنفرانس، ساختمان تحصیلات تکمیلی |
-
خانه
-
اطلاعیه ها و اخبار
-
جلسات دفاع
- برگزاری جلسه دفاع خانم سمیه پاک سرشت