عنوان پایان نامه | ارزیابی اثر فرمولاسیون و شرایط اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی پودر سوپ فوری بر پایه گل کلم تازه (Brassica oleracea L.var. botrytis)، نشاسته ذرت و آرد ذرت |
---|---|
مقطع و رشته | کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی |
استاد راهنما | آقای دکتر کوچکی |
زمان | ساعت 9، روز چهارشنبه، مورخ 1402/12/02 |
مکان | کلاس 24 ساختمان شماره دو |