دکتر رسول خدابخشیان کارگر، عضو هیئت علمی گروه آموزشی مهندسی بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد به عنوان مولف فصل اول کتاب: "y Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables" با تیم نگارندگان کتاب مذکور همکاری داشته اند.این کتاب انگلیسی زبان توسط انتشارات Springer منتشر گردیده و در تاریخ بیستم نوامبر در آمریکاى شمالى و اروپا عرضه شد. این کتاب توسط اساتیدی از دانشگاه های آمریکا، آسیا و اروپا در زمینه آزمون و ارزیابی غیرمخرب محصولات کشاورزی به عنوان یک کتاب جامع به رشته تحریر درآمده و در قالب 16 فصل تدوین گردیده است که فصل 8 آن با عنوان طیف سنجی رامان برای میوه ها و سبزیجات تازه توسط آقای دکتر خدابخشیان عضو هیئت علمی گروه مهندسی بیوسیستم تالیف شده است.
علاوه براین، در سایر فصول و حوزه کیفیت سنجی غیرمخرب محصولات کشاورزی به مطالعات و مقالات ایشان استناد شده است.
همکاری عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در تالیف کتاب: Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables
- تعداد بازدید: 579