اين كتاب ترجمهي ويرايش هفتم كتاب ميكروبيولوژي غذايي مدرن تأليف جيمز ام. جي، مارتين جي. لاسنر و ديويد اي. گلدن ميباشد كه در سال 2005 منتشر شده است. بدون شك اين كتاب يكي از معتبرترين و بهترين كتابها در زمينهي ميكروبشناسي مواد غذايي ميباشد كه مورد استفادهي بسياري از پژوهشگران، كارشناسان ميكروبشناسي، اساتيد و دانشجويان در سراسر جهان ميباشد. در نگارش اين كتاب از بيش از حدود 3000 مقاله و كتاب استفاده شده است و چنين منابع عظيمي در كمتر كتاب مشابهي به چشم ميخورد. ويرايشهاي قبلي اين كتاب (سوم، چهارم و ششم) قبلاً در دو جلد ترجمه و منتشر شده اند و همانگونه كه در پيشگفتار عنوان شدهاست تمام فصول اين كتاب داراي اضافات و اصلاحات اساسي ميباشند و فصلهایي نيز به ويرايشهاي قبلي افزوده شده است.
- اخبار دانشکده
- جلسات دفاع
- همایش ها
- مدیریت توسعه
- انجمن های علمی
- پیوندها
اخبار دانشکده

انتشار نسخه الکترونیک کتاب آیندهپژوهی در علوم علفهای هرز تألیف دکتر ابراهیم ایزدی و مهندس آرش مقصودی
شنبه, 27 آبان 1402 11:07توجه به آینده و اهمیت برنامهریزی در خصوص اتفاقاتی که قرار است در آینده بهوقوع بپیوندد به زمان مشخص و نسل خاصی معطوف نیست. از اینرو بشر از دیرباز، همواره بهدنبال راهکاری بوده است تا بتواند در راستای تحقق اهداف تعیینشده و مشکلات حلنشدنی فعلی، آینده را پیشبینی و برنامهریزی کند. با ظهور جوامع پیشرفته و فناوریهای نوین که منجر به ارتباطات گستردهای بین حوزهها و علوم مختلف شده است، به نوعی...

انتشار کتاب «بومشناسی و تکامل گیاهچه» اثر دکتر رضا توکل افشاری، عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد و همکاران
شنبه, 13 آبان 1402 07:19کتاب «بومشناسی و تکامل گیاهچه» اثر ماری آلسیولیک، وی.توماس پارکر و رابرت ال. سیمپسون که توسط آقای دکتر رضا توکل افشاری، استاد گروه آموزشی اگروتکنولوژی دانشکده کشاورزی، با همکاری دکتر سید امیر موسوی و بهمن احمدوند، ترجمه و تدوین شده است، تازهترین اثر انتشار یافته توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد است که به علاقهمندان این حوزه عرضه گردیده است. گیاهچه نسبت به محیط اطراف خود بسیار حساس است. پس...

دورهمی پاییزی کارکنان پیشکسوت دانشکده، میعادی مطلوب در آدینه ای مطبوع
شنبه, 06 آبان 1402 11:00روز جمعه پنجم آبان ماه 1402، جمعی از آقایان همکار و پیشکسوت، با دعوت و فراخوان هیئت رئیسه دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، در ایستگاه تحقیقاتی طیور دانشکده، (واقع در بزرگراه آسیائی، سراه فردوسی) برای تجدید دیدار، اظهار محبت و تازه کردن خاطرات، شرف حضور داشتند. در این ضیافت و مهمانداری، که بالغ بر 80 نفر از عزیزان همکار حضور بهم رسانده بودند، اعتدال پاییزی و آب و هوای مطلوب همراه و ملازم شدند...

ثبت اختراع پژوهشگر پسادکتری دانشگاه فردوسی مشهد در اداره ثبت اختراعات آمریکا
سه شنبه, 02 آبان 1402 06:15اختراع دانشگاه فردوسی مشهد با عنوان "” مستخرج از پروژه پسا دکتری دکتر ماریا بیهقی به راهنمایی دکتر سید حسن مرعشی عضو هیئت علمی گروه آموزشی بیوتکنولوژی و به نژادی گیاهی در تاریخ 12 اکتبر 2023 در اداره ثبت اختراعات آمریکا به ثبت رسید. این اختراع در خصوص تولید واکسن مولتیاپیتوپی بر پایه ژنهای سیتوکاینی متصل به رسپتور CCR7 می باشد که خاصیت آنتیتوموری و پیشآگهی از تومورزایی دارند و با افزایش...

ساخت نخستین واکسن نوترکیب آنفلوانزای H9N2 در ایران توسط پژوهشگران دانشگاه تهران و دانشگاه فردوسی مشهد
سه شنبه, 02 آبان 1402 06:00برای نخستین بار در کشور، طی همکاری صورت گرفته میان پژوهشگران دانشگاه تهران و دانشگاه فردوسی مشهد، واکسن نوترکیب تحت واحد آنفلوانزای H9N2 با استفاده از جدیدترین روش های فناوری زیستی ساخته شد. این واکسن نوترکیب حاصل نتایج رساله دکتری تخصصی امیر اصغری باغخیراتی، دانشجوی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران است که زیر نظر اساتید راهنما دکتر جمشید رزم یار، عضو هیئت علمی دانشگاه تهران و دکتر محمد هادی...
جلسات دفاع

برگزاری جلسه دفاع آقای محمد کریمی
سه شنبه, 30 آبان 1402 08:28عنوان پایان نامه مقایسه کود آبیاری و محلول پاشی عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم بر رشد و نمو مواد مؤثره و جذب عناصر در گیاهان دارویی پنیرک مقطع و رشته کارشناسی ارشد علوم و مهندسی باغبانی گرایش گیاهان...

برگزاری جلسه دفاع خانم مریم مقدم
سه شنبه, 30 آبان 1402 06:04عنوان پایان نامه ارزیابی کارایی آرایه SNP رایج، بر روی گوسفندان و بزهای بومی ایران با استفاده از توالی ژنوم کامل حاصل از پروژه NEXTGENE مقطع و رشته دکتری علوم دامی گرایش اصلاح نژاد دام استاد راهنما...

برگزاری جلسه دفاع خانم جوهینا حاضری
دوشنبه, 29 آبان 1402 05:19عنوان پایان نامه ارزیابی تأثیر خشک کردن پاششی و قرصسازی تراکم مستقیم بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی قرص حاصل از پودر آب انار غنی شده با ترکیبات فنلی پوست انار مقطع و رشته دکتری علوم و مهندسی صنایع...

برگزاری جلسه دفاع خانم ندا روحانی
دوشنبه, 22 آبان 1402 05:56عنوان پایان نامه بررسی دینامیسم ویروس تریستزای مرکبات مقطع و رشته دکتری بیماری شناسی گیاهی گرایش ویروس شناسی و بیماریهای ویروسی گیاهی استاد راهنما آقای دکتر زکی عقل زمان ساعت 10، روز سه شنبه، مورخ...

برگزاری جلسه دفاع آقای میلاد خواستار بروجنی
دوشنبه, 15 آبان 1402 06:14عنوان پایان نامه بررسی آزمایشگاهی تاثیر دانه بندی رسوبات بستر بر هیدرولیک انتقال رسوبات معلق مقطع و رشته دکتری علوم و مهندسی آب گرایش سازه های آبی استاد راهنما آقای دکتر خداشناس زمان ساعت 11:30، روز...

برگزاری جلسه دفاع آقای جواد رضایی فر
شنبه, 13 آبان 1402 07:25عنوان پایان نامه بررسی کارایی لجن تصفیه آب آشامیدنی و افزودنیهای مبتنی بر آهن در هضم بیهوازی کود گاو شیری: ارزیابی سینتیک فرآیند مقطع و رشته دکتری مهندسی مکانیک بیوسیستم گرایش فناوری پس از برداشت...

برگزاری جلسه دفاع خانم فروغ فاضل
چهارشنبه, 10 آبان 1402 07:14عنوان پایان نامه برنامه ریزی آبیاری و کود مزرعه با در نظر گرفتن ملاحظات زیست محیطی، مطالعه موردی: شاخص های آلودگی آب و خاک مقطع و رشته دکتری آبیاری و زهکشی استاد راهنما آقای دکتر انصاری زمان ساعت...

برگزاری جلسه دفاع آقای علی خطیبی
چهارشنبه, 10 آبان 1402 03:55عنوان پایان نامه تأثیر تغذیه بیوچار معدنی کوهبنان بر قابلیت هضم، عملکرد، پارامترهای خونی، تولید و ترکیب شیر گاوهای شیرده هلشتاین مقطع و رشته دکتری تغذیه دام استاد راهنما آقای دکتر ولی زاده زمان ساعت...

برگزاری جلسه دفاع خانم شیما اسماعیل پور
سه شنبه, 09 آبان 1402 08:44عنوان پایان نامه کارایی نقشه برداری رقومی خاک در مناطق با پستی و بلندی کم (مطالعه موردی :شرق مشهد) مقطع و رشته کارشناسی ارشد مدیریت منابع خاک گرایش منابع خاک و ارزیابی اراضی استاد راهنما آقای دکتر...

برگزاری جلسه دفاع خانم ملیکا جوینده
شنبه, 06 آبان 1402 11:27عنوان پایان نامه اثر دما بر اکسایش اولیه و ثانویه روغن زیتون مقطع و رشته کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش شیمی مواد غذایی استاد راهنما آقای دکتر فرهوش زمان ساعت 10، روز دوشنبه، مورخ...

آغاز بکار همایش تخصصی ملی امنیت غذایی و رونق تولید در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
چهارشنبه, 27 آذر 1398 09:36افتتاحیه همایش تخصصی ملی امنیت غذایی و رونق تولید به میزبانی گروه آموزشی اقتصاد کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، صبح امروز چهارشنبه 27 آذر ماه 1398، برگزار شد. در افتتاحیه این همایش،...

همایش: نکته های کاربردی پژوهشی برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی
چهارشنبه, 20 آذر 1398 05:57چهارشنبه 20 آذر 1398

معرفی دوره کارآموزی بلندمدت
چهارشنبه, 01 شهریور 1402 11:27آشنایی با دوره کارآموزی بلندمدت فرصتی استثنایی برای ورود دانشجویان به بازار کار کارآموزی بلند مدت، یک دوره یکساله حضور دانشجویان دانشگاه فردوسی در صنایع و شرکتهای مرتبط با حوزه رشتههای آنها...

اولویت های پژوهشی در حوزه کشاورزی
سه شنبه, 20 آذر 1397 09:571- بیماری زوال و خشکیدگی درختان مو در تاکستان ها این بیماری که در منطقه شیوع زیادی دارد با نام محلی کور چشمه در بین زارعین شناخته شده است. علایم بیماری کندی رشد، دیر سبز شدن درخت در بهار، عقب ماندگی...

دفتر توسعه و انتقال فناوری دانشکده
دوشنبه, 15 مرداد 1397 08:12معرفی همكاران مركز مسئول توسعه و انتقال فناوری: آقای دكتر جلال برادران مطیع كارشناس مركز: برنامه استراتژیک دفتر ارتباط با جامعه دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد 1- چشم انداز دفتر ارتباط با جامعه...

مسابقه اتاق فرار راز هفتم
شنبه, 16 آذر 1398 06:10با وجود امکانات آموزشی - رفاهی بسیاری که در دانشگاه و دانشکده وجود دارد، اطلاع از این امکانات موجب استفاده و بهره برداری بیشتر دانشجویان در طول تحصیل خواهد شد. انجمن های علمی دانشکده کشاورزی با هدف...

انجمنهای علمی دانشجویی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
دوشنبه, 11 آذر 1398 04:21انجمن علمی به عنوان یک تشکل خودجوش که بدنهی اصلی آن دانشجویان هستند امکانی برای فعالیت داوطلبانه دانشجویان در جهت پیشبرد اهداف علمی و توسعه دانشهای نوین و تخصصی در دانشگاه است. به نوعی فعالیت...
- خبرگزاری تخصصی کشاورزی
- سامانه دسترسی به پایان نامه های دانشگاه اصفهان
- نشریه طبیعت ایران
نشریه "طبیعت ایران" به منظور توسعه دیدگاه ها و دانش سیاستمداران، سیاست سازان، پژوهشگران، اساتید، دانشجویان، کارشناسان، بهره برداران و سایر علاقمندان به منابع طبیعی ایران از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی طی نامه شماره 94/24779 در تاریخ 1394/11/10 مجوز نشر دریافت کرده است.
ميكروبيولوژي غذايي مدرن (جلد اول)
کتاب های گروه اقتصاد کشاورزی
کتاب های گروه اگروتکنولوژی
کتاب های گروه بیوتکنولوژی
کتاب های گروه علوم دامی
کتاب های گروه علوم و صنایع غذایی
کتاب های گروه علوم و مهندسی آب